房子抵押后按揭最忌讳的三种东西通常为：

1.高负债率‌：如果抵押人的债务负担已经很重，银行可能会担心其还款能力，从而影响按揭审批。

2.收入不稳定‌：稳定的收入来源是银行审批按揭的重要依据。如果抵押人的收入不稳定，银行可能会拒绝批准按揭申请。

3.信用记录不良‌：良好的信用记录是获得按揭贷款的重要保障。如果抵押人有逾期还款、欠款等不良信用记录，银行可能会拒绝批准按揭申请。

以上内容仅供参考，具体忌讳的东西可能会因银行政策和市场环境而有所不同。建议咨询银行或专业贷款顾问以获取详细信息。